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在家中、辦公室常備保健食品就是維他命B群，您知道什麼是維他命B群嗎？

維生素B群 (Vitamin B Complex)，又稱維他命B群，人體無法自行合成，需要從食物來獲得的一種水溶性營養素。B群包含了八種維生素：B1、B2、菸鹼酸(B3)、泛酸(B5)、B6、生物素(B7)、葉酸(B9)和B12。大家常說吃B群可以提振精神、維持體力與增強抵抗力，但B群好處不止如此，各種維生素扮演輔酶的角色，對身體的重要性也各司其職，像有助於維持能量正常代謝；增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康；有助於紅血球、核酸、核蛋白的形成，及胎兒的正常發育與生長，等等…。除了一般飲食補充外有四大族群建議額外補充維他命B：熬夜壓力大的上班族、孕婦、銀髮族、接受藥物治療者。

如何正確補充B群？營養師分享幾點參考：

1.一般B群在體內4小時就會被代謝，因此建議分次補充（例如一天補充兩次）。

2.可於飯後1小時以內或隨餐吃，若下午較容易疲勞者可於午餐後補充。服用時除了搭配大量開水，喝咖啡後應間隔1~2小時再補充B群，提神效果較佳。

3.晚上睡眠品質不佳、情緒不穩，可於睡前補充低劑量B群安定神經，幫助睡眠。

4.可選擇「緩釋」型B群有助於整天維持精神；但若想改善腰痠背痛或眼睛痠澀，「長效」型較能有輔助效果。

除了口服補充維他命B群外，透過天然食物就能補充每日所需的B群，像以下食物就富含多數的B群元素：全穀類、豆類、菇類、蘆筍、啤酒酵母、堅果類、牛奶、蛋黃、地瓜、洋蔥、蒜頭、瘦肉、海藻、深海魚類及深綠色蔬菜，等等⋯。