春天養肝養生秘笈 ◎文/江香怡諮詢師 @ 立康健康go

立康-護肝

　肝臟是人體的解毒器官，如果肝機能受影響，體內產生的毒素就無法排出，會導致新陳代謝能力下降，使得人們容易精神不濟、面黃肌瘦、皮膚失去光澤、鬢髮早白，肝臟又是個沉默的器官，因此保護肝臟是人人都應該建立的觀念。

　中醫認為四季皆有不同的養生之道，『春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎』，春天是肝膽經脈活躍的季節，一年之季始於春，照顧好你的心『肝』寶貝，就能常保身體健康。

春季護肝可以怎麼做呢？

1. 保持心情好

才不至於肝氣鬱結，能使精神活絡，促進新陳代謝。

2. 補充足夠的水分

春天氣候涼爽宜人，但水氣不足稍嫌乾燥，應該要多喝水，喝水好處多多，可以加強體內循環、幫助消化和排除體內廢物。

3. 維持良好作息

過度勞累會降低人體免疫功能，增加肝臟負擔，維持正常作息不熬夜，讓我們的五臟都能好好休息。

4. 盡量清淡飲食

現代人工作忙碌壓力大，喜歡大魚大肉或偶爾菸酒，這些都是造成『脂肪肝』、『酒精肝』的元兇，若飲食能盡量不過度精緻，少油膩、少辛辣、少甜食，多點新鮮蔬果補足纖維素和維生素，就是養肝的秘訣。另外也可使用奶薊草萃取的水飛薊素Silymarin來當成慢性肝病的營養補給，此方用於歐洲已有數千年的歷史。

5. 溫和運動

運動能提升新陳代謝，發汗也是排毒的象徵之一，春天可進行一些緩和的運動，像是拉筋、健走，都是養生的不二法寶。

養肝食物怎麼吃？

蔥	具有殺菌抗菌效果，春天多食用，可預防感冒。
韭菜	含有鋅，是養肝、益脾助陽的養生聖品。
芹菜	滅肝火，也是穩定血壓的優良食材。
菇類	富含多醣體，可強化肝細胞功能，豐富蛋白質也能修復肝臟細胞。
番茄	清熱解毒，幫助提升免疫力。