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眼睛能夠看見萬物、分辨顏色，就要仰賴於五臟六腑的精氣來滋養。

黃帝內經靈樞大惑論曰：「五臟六腑之精氣接上注於目，而為之陰」；如果五臟六腑功能運作失常，臟腑的精氣不夠濡養眼睛，會影響眼睛的功能，如較嚴重則會產生一些眼科疾病。過去人們日出而作，日落而息，天黑就睡覺，對身體好。

半夜一點至三點是肝臟調養生息的時候，中醫說肝開竅於目，肝臟沒有休息，眼睛也就容易老化的快；另外，上班時盯著電腦，下班後賴在沙發上看電視、滑手機，長時間近距離的使用眼睛，常常讓眼睛吃不消；再來就是長時間念書、工作或玩樂，不讓眼睛有充分足夠休息，休閒時間也不抽空到野外散心看綠色植物，再加上吃燒烤、油炸、辛辣食物等，都會對眼睛造成傷害。

保養眼睛的食物該如何選擇？

多食用含有葉黃素的深綠色葉菜和黃色蔬果。例如：菠菜、綠花椰菜、地瓜葉、奇異果、枸杞子…等。人體沒辦法自行合成葉黃素，所以需要從食物中攝取，葉黃素有保養眼球和抗氧化作用，能抑制水晶體和視網膜的氧化，也可幫助改善視力。

攝取維他命A的食物，例如：動物肝臟、魚肝油、胡蘿蔔、牛奶、蛋黃、番茄…等。

維他命A是視網膜內感光色素的組成成分,可保護眼睛和增進視力，但不可攝取過量，否則會引起中毒。

維他命C、E也要適當補充，增加抗氧化能力，蔬菜水果中都含有。

適量攝取柑橘類水果，例如：橘子、柳丁、檸檬…等。

對改善近視、老花眼、白內障、乾眼症都有幫助。

食用滋養肝腎的食物，例如：桑椹、芝麻、腰果、黑豆…等。

菸酒或燒烤、刺激性食物容易加重眼睛乾澀症狀或使青光眼患者眼壓升高。

保健中藥茶飲－枸杞菊花茶

做法：菊花、枸杞、紅棗都適量，然後將這三味藥材放入杯中用熱開水沖泡10~15分鐘，即可飲用。功效：保肝明目、消除眼睛疲勞。